Risotto

Nu skulle det være, har længe drømt om at lave risotto, har kun spist det to gange før og det var himmelsk... Men det var altså første gang, prøvede en opskrift fra mit ynglingsblad Boligliv, kom desværre bare lidt for meget salt i og så tilføjede jeg lige lidt mynte, det brød manden sig ikke om. Men vi blev enig om at jeg måtte lave det igen en anden gang, da det egentlig smagte dejligt, med lidt småjusteringer. Og mynte det er for eftertiden kun noget vi drikker her :-)